Gestione quotidiana
Gestire il magazzino senza passarci le serate
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Voler seguire ogni articolo al grammo è il modo migliore per arrendersi dopo un mese. Meglio monitorare bene il 20% dei prodotti che monitorarne male il 100%.
Individuare i prodotti “che contano”
Quelli che generano più fatturato, quelli costosi, quelli che finiscono spesso, quelli che scadono. Concentrate il monitoraggio del magazzino su questi.
Il magazzino che si riduce da solo
Quando la cassa conosce i vostri articoli, ogni vendita toglie un’unità dal magazzino. Non dovete inserire nulla: il livello scende nel corso della giornata.
Avvisi, non tabelle
Fissate una soglia bassa per ogni prodotto monitorato. La cassa vi avvisa quando viene raggiunta. Riordinate, registrate la consegna, il magazzino risale.
Un inventario leggero e regolare
Invece di un grande inventario annuale sfiancante, contate una categoria di prodotti a settimana. In due mesi tutto è stato riesaminato, senza mai dedicarci un’intera serata.
Individuare il calo merci
Lo scostamento tra magazzino teorico e magazzino reale è il calo merci: furti, rotture, errori, prodotti scaduti. Misurarlo per categoria mostra dove intervenire.